Lasagne

Så jag har börjat göra lasagne på ett nytt sätt. Faktiskt så är det nästan godare än vanlig lasagne! I stället för lasagne plattor så tar jag antingen zucchini eller aubergine och skivar dom till plattor. Crème fraiche istället för bechamelsås och kyckling i pesto ersätter köttfärssåsen.

Jag börjar med att steka/ugnssteka zucchini/auberginen. Stek kycklingen i vitlök och om ni vill chili, när kycklingen är stekt tar ni några skedar tomatpesto och täcker kycklingen i det. Ta sedan och hacka spenat lägg i en stekpanna och häll i crème fraichen. Voila så har man sin sås. Sen är det bara att lägga ihop allt i en form och in i ugnen. MUMS!

Zucchini/aubergine
Spenat
Vitlök
chili
Kyckling
Crème fraiche
Tomat pesto