fredag 28 februari 2014

moule Pour le Dîner

Ikväll kom syster yster Helena hem till mig för att äta middag. Det blev musslor i vitt vin. Mums mums mums. Får mig att längta till sommaren. Äta på La Pizza i Cannes precis vid hamnen. Mysigt!

Schalottenlök 
Vitlök
Vitt vin
Persilja
Musslor.

Ta en stor kastrull och stek schalottenlöken och vitlöken tills den är mjuk dock inte karamelliserad. Häll i det vita vinet och koka upp det. När vätskan kokar häller man i musslorna och lägger på locket. Musslorna kommer öppna sig ganska snabbt så håll ett öga på dom och glöm inte att röra omkring i kastrullen så att de översta musslorna byter plats med de på botten. När de öppnat sig, plockar man bort kastrullen får den varma plattan och stör över persiljan. Voila! Cést bon pour manger! 


torsdag 27 februari 2014

Breakfast

I morse gjorde jag en smoothie till frukost med en massa frukt. Jag blev förvånansvärt mätt av den och det är ju alltid bra.

2 Bananer
2 Passionsfrukter
1 Mango
2-3 dl Grönt te




This morning I made a smoothie for breakfast with a lot of fruit in it. I got surprisingly stuffed from it. Thats always a good thing.

2 Bananas
2 Passion fruits
1 Mango
2-3 dl Green Tea

måndag 24 februari 2014

A busy little bee

Ja hej på er.
Har haft mycket för mig känner jag. Försökt balansera jobb, träning och fritid allt på samma gång. På senaste har det varit ganska mycket faktiskt. Så nu när solen har kommit fram har jag försökt ta mig tid och promenera runt stan utomhus, bara ta det lugnt och njuta av ljuset som har varit borta alldeles för länge. Sol glasögonen är framme. Träningen har dock tyvärr inte varit min största fokus. Men nästa vecka kommer att bli bättre eftersom att jag jobbar kväll hela denna veckan men jag har hela helgen ledig! Fredag, lördag och söndag. Syster yster och jag blev bjudna till kollegan Hanna på middag i helgen, men man vet ju aldrig vad som händer. Jag har helt enkelt slutat göra planer med andra människor.

Härom dagen köpte jag lite färska blommor till mitt hem. Vita och rosa tulpaner. En fruktansvärt underskattad blomma känner jag. Det lyfte verkligen känslan i hemmet. Nä jag vet inte, känner mig inte helt hemma i min lägenhet. Ändå har det gått nästan ett år. MEN MEN.

Jag vet att jag varit dålig på att skriva, jag kan inte lova att jag ska bli bättre heller då jag känner att jag inte har någon ork just nu eller så mycket roligt att berätta om. Men lite mer inlägg om mat ska man väl kunna slänga ihop lite då och då?

Nej men hej så länge! Nu ska jag sova.