Food diary

Idag till lunch gjorde jag mig själv stolt. Gjorde i ordning en riktigt bra och nyttig lunch till mig och sebastian! Bulgur med grönsaker, kyckling, ruccola och avokado. Allt här är ganska pang på rödbetan här med beskrivningen av vad jag åt. Det enda jag gjorde lite mer komplicerat var bulguren.

Bulgur med grönsaker:
Du kokar upp vatten med salt och tillsätter sedan bulgur och kokar på låg värme med locket på.
När det är klart så tillsätter du de grönsakerna du vill ha i. Råa eller tillagade spelar ingen roll utan beror helt på vad du tycker är godast. Idag använde jag mig av sugarsnaps, röd paprika (lätt stekta), rå rödlök, chili, koriander och granatäpple.